Manga: O Rei das Frutas — Tudo o que Você Precisa Saber

Origem, benefícios, tipos, produção mundial e uma receita tropical perfeita para o verão.

A manga (Mangifera indica) é conhecida como o “rei das frutas” por seu sabor doce, textura suculenta e riqueza nutricional. Originária do sul da Ásia, ela conquistou o mundo e hoje é uma das frutas tropicais mais cultivadas e amadas. Neste artigo do CookMania, você vai descobrir tudo sobre a manga: sua história, os maiores produtores do mundo, valor nutricional, variedades populares, como escolher a perfeita e uma receita de smoothie tropical que vai turbinar seu café da manhã.

Origem e História da Manga

A manga tem origem no sudeste da Índia, Mianmar e Bangladesh, onde é cultivada há mais de 4.000 anos. Considerada sagrada em algumas culturas, foi levada ao Brasil no século XVI por colonizadores portugueses. Hoje, o **Vale do São Francisco**, entre Pernambuco e Bahia, é um dos maiores polos de produção e exportação do país.

Principais Produtores no Mundo

A Índia lidera a produção global, com cerca de 25 milhões de toneladas por ano — quase metade de toda a manga do planeta.

Outros grandes produtores:

• China: 3,8 milhões de toneladas
• Indonésia: 3,6 milhões
• México: 2,4 milhões
• Brasil: 2,1 milhões — 7º lugar mundial

Exportação: Quem Vende Mais?

No mercado internacional, os maiores exportadores em 2025 são:

• Tailândia: US$ 754 milhões
• México: US$ 660 milhões
• Brasil: US$ 450 milhões
• Peru: US$ 364 milhões

As variedades mais exportadas pelo Brasil são Tommy Atkins, Palmer, Kent e Keitt, famosas pela resistência ao transporte.

Tipos Populares de Manga

• Tommy Atkins: Resistente, ideal para exportação.
• Palmer: Muito doce e suculenta — perfeita para comer in natura.
• Kent e Keitt: Sabor intenso e pouca fibra.
• Alphonso: Variedade premium da Índia, cremosa e perfumada.
• Himsagar: Sem fibras, considerada uma das mais saborosas do mundo.
• Totapuri: Formato alongado, usada em conservas e sucos.

Valor Nutricional (por 100g)

• Calorias: 60 kcal
• Carboidratos: 15 g (açúcares naturais)
• Fibras: 1,8 g
• Vitamina C: 36 mg (60% da IDR)
• Vitamina A: 1.000 IU (rico em betacaroteno)
• Potássio: 168 mg
• Folato: 40 mcg (importante na gestação)

Benefícios para a Saúde

• ✅ Melhora a digestão (fibra + enzimas digestivas)
• ✅ Fortalece o sistema imunológico (vitamina C)
• ✅ Protege a visão (luteína e zeaxantina)
• ✅ Ajuda no controle da pressão (potássio)
• ✅ Antioxidante natural (polifenóis)

Como Escolher a Manga Perfeita

• Cor amarelo-dourado com leve rubor vermelho
• Macia ao toque, mas sem manchas escuras
• Folhas verdes no cabinho = frescor garantido
• Aroma doce e intenso

Receita: Smoothie Tropical de Manga e Coco

Perfeito para o café da manhã ou lanche pós-treino — cremoso, energético e com menos de 200 kcal.

Ingredientes:

• 200g de manga madura (ou congelada)
• 1 banana média
• 200ml de água de coco ou iogurte natural
• 1 colher (sopa) de chia ou linhaça (opcional)
• Mel ou adoçante natural a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador.
2. Bata por 40 segundos até ficar homogêneo e cremoso.
3. Sirva imediatamente, decorado com coco ralado ou sementes.

FAQ – Perguntas Frequentes

Curiosidades sobre a Manga

• O imperador mogol Akbar plantou 100.000 mangueiras em Bihar, Índia.
• O nome “manga” vem do tâmil mangkai, adotado pelos portugueses.
• A mangueira pode atingir até 30 metros de altura — uma das maiores árvores frutíferas do mundo.