Preparar um bife suculento com batatas rústicas crocantes é uma daquelas receitas que fazem qualquer um se sentir um verdadeiro chef de cozinha. E o melhor de tudo é que essa delícia é bem simples de fazer! Nessa receita, você vai aprender a preparar um bife de contrafilé macio e saboroso, com uma crosta dourada por fora e rosado por dentro, acompanhado de batatas rústicas temperadas com ervas e alho. Essa combinação é simplesmente irresistível! Então, pegue a sua faca e sua tábua de corte, e vamos começar a preparar essa maravilha juntos!
Bife de Contrafilé com Batatas Rústicas
Receita fácil que irá resultar em um contrafilé suculente com um ótimo acompanhamento.
Ingredients
- 4 unidades de bifes de contrafilé
- 4 unidades de
batatas médias - 4 unidades de dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Descasque as batatas e corte em rodelas grossas.
- Em uma tigela, misture as batatas, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
- Disponha as batatas em uma assadeira e regue com uma colher de sopa de azeite. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando as batatas na metade do tempo.
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira aquecida, grelhe os bifes por cerca de 4 minutos de cada lado para um ponto médio.
- Sirva os bifes acompanhados das batatas rústicas.
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Última atualização em 6 de September de 2024 19:12
