O salmão grelhado é um prato sofisticado e delicioso que pode ser preparado em diversas ocasiões especiais. E para torná-lo ainda mais especial, uma opção é adicionar um molho de maracujá fresco e tropical, que trará uma explosão de sabores ao prato. Este molho é feito com suco natural de maracujá, que é combinado com ingredientes como azeite, alho e coentro para criar um sabor único e marcante. Combinado com o sabor suave e saboroso do salmão, este prato é uma escolha perfeita para surpreender seus convidados ou desfrutar em um jantar especial em família. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um salmão grelhado perfeitamente cozido com um molho de maracujá fácil de fazer.
Salmão Grelhado com Molho de Maracujá
Ingredients
- 4 unidades filés de salmão
- 2 unidades maracujás
- ½ Xícara de chá Açúcar Refinado
- 1 Colher de Sopa Manteiga
- 1 Xícara de chá Amido de Milho
- ½ Xícara de chá Água filtrada
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Óleo de soja ou azeite para grelhar
Instructions
- Comece preparando o molho de maracujá. Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o açúcar, a manteiga e a água. Leve ao fogo e misture bem.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e unte com um pouco de óleo.
- Coloque os filés de salmão na grelha e deixe grelhar por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
- Sirva o salmão com o molho de maracujá por cima.
Notes
O Salmão Grelhado com Molho de Maracujá está pronto para ser servido. Essa receita rende 4 porções e é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial!
