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BOLO DE CENOURA INTEGRAL

Bolo de cenoura integral

Surpreenda a todos com essa receita de bolo de cenoura integral.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Categoria Bolos, Café da manhã, Café da tarde
Cozinha Internacional
Servings 12 Pedaços

Ingredients
  

  • 3 unidades de cenouras médias raladas
  • 3 unidades de Ovos
  • ½ xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instructions
 

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter um creme homogêneo.
  • Em uma tigela, misture o açúcar demerara, a farinha de trigo integral e a farinha de aveia.
  • Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e farinha de trigo integral.
  • Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  • Deixe esfriar antes de servir.

Notes

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