O bolo de cenoura é uma das receitas mais amadas e populares em todo o mundo. E se você é vegano ou está em busca de uma opção mais saudável, este bolo de cenoura vegano é perfeito para você! Com ingredientes 100% vegetais, este bolo é tão delicioso quanto a versão tradicional. Além disso, ele é rico em fibras e nutrientes, tornando-se uma sobremesa saudável para compartilhar com amigos e familiares. Com esta receita simples, você pode desfrutar de um bolo de cenoura saboroso e vegano em qualquer ocasião.
Bolo de cenoura vegano
Faça essa receita de bolo de cenoura vegano e surpreenda-se com o sabor.
Ingredients
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícaras de Açúcar Cristal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de Canela em Pó
- ½ colher de chá de Sal
- 1 xícaras de cenoura ralada
- ½ xícaras de óleo vegetal
- 1 xícaras de leite vegetal (ex: leite de soja, amêndoas, aveia)
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Adicione a cenoura ralada e misture bem.
- Em outra tigela, misture o óleo vegetal, o leite vegetal e o vinagre de maçã.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notes
