Bolo de Banana com Aveia
Esta receita combina a doçura natural das bananas com a textura crocante da aveia, criando um bolo delicioso e saudável.
Ingredients
- 3 unidades de bananas maduras amassadas
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- sal uma pitada
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco.
- Adicione a aveia, a canela e o sal à mistura de banana e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a mistura na forma de bolo untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar em fatias.